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In diesem Band stehen Stoffe und Stoffkreisläufe aus unterschiedlichen Blickwinkeln im Mittelpunkt. Der menschliche Körper, unsere Nahrungsmittel, die uns umgebende belebte und unbelebte Natur: Sie alle sind aus Molekülen und Ionen aufgebaut, die ständigen Verwandlungen unterworfen sind. So sind wir selbst Teil globaler Stoffkreisläufe.

Wir nutzen natürliche und synthetisch hergestellte Stoffe in allen Lebensbereichen. Manches hilft uns, gesund zu bleiben, manches gefährdet unsere Gesundheit.


Inhalt:
3. Semester: Stoffe im Wandel
  • Grundlagen der organischen Chemie
  • Nährstoffe
  • Stoffkreisläufe
  • Stoffwechsel und -transport
4. Semester: Gesunder Mensch?!
  • Synthetische Stoffe
  • Bioaktive Stoffe
  • Infektions- und Zivilisationskrankheiten

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  • externe Links und Zusatzinhalte als PDF-Dateien
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In diesem Band stehen Stoffe und Stoffkreisläufe aus unterschiedlichen Blickwinkeln im Mittelpunkt. Der menschliche Körper, unsere Nahrungsmittel, die uns umgebende belebte und unbelebte Natur: Sie alle sind aus Molekülen und Ionen aufgebaut, die ständigen Verwandlungen unterworfen sind. So sind wir selbst Teil globaler Stoffkreisläufe.

Wir nutzen natürliche und synthetisch hergestellte Stoffe in allen Lebensbereichen. Manches hilft uns, gesund zu bleiben, manches gefährdet unsere Gesundheit.


Inhalt:
3. Semester: Stoffe im Wandel
  • Grundlagen der organischen Chemie
  • Nährstoffe
  • Stoffkreisläufe
  • Stoffwechsel und -transport
4. Semester: Gesunder Mensch?!
  • Synthetische Stoffe
  • Bioaktive Stoffe
  • Infektions- und Zivilisationskrankheiten

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In diesem Band stehen Stoffe und Stoffkreisläufe aus unterschiedlichen Blickwinkeln im Mittelpunkt. Der menschliche Körper, unsere Nahrungsmittel, die uns umgebende belebte und unbelebte Natur: Sie alle sind aus Molekülen und Ionen aufgebaut, die ständigen Verwandlungen unterworfen sind. So sind wir selbst Teil globaler Stoffkreisläufe.

Wir nutzen natürliche und synthetisch hergestellte Stoffe in allen Lebensbereichen. Manches hilft uns, gesund zu bleiben, manches gefährdet unsere Gesundheit.


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  • Grundlagen der organischen Chemie
  • Nährstoffe
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In diesem Band stehen Stoffe und Stoffkreisläufe aus unterschiedlichen Blickwinkeln im Mittelpunkt. Der menschliche Körper, unsere Nahrungsmittel, die uns umgebende belebte und unbelebte Natur: Sie alle sind aus Molekülen und Ionen aufgebaut, die ständigen Verwandlungen unterworfen sind. So sind wir selbst Teil globaler Stoffkreisläufe.

Wir nutzen natürliche und synthetisch hergestellte Stoffe in allen Lebensbereichen. Manches hilft uns, gesund zu bleiben, manches gefährdet unsere Gesundheit.


Inhalt:
3. Semester: Stoffe im Wandel
  • Grundlagen der organischen Chemie
  • Nährstoffe
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  • Synthetische Stoffe
  • Bioaktive Stoffe
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Brigitte Koliander, Veronika Ebert

Naturwissenschaften HLW II

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Stoffe im Wandel - Gesunder Mensch

In diesem Band stehen Stoffe und Stoffkreisläufe aus unterschiedlichen Blickwinkeln im Mittelpunkt. Der menschliche Körper, unsere Nahrungsmittel, die uns umgebende belebte und unbelebte Natur: Sie alle sind aus Molekülen und Ionen aufgebaut, die ständigen Verwandlungen unterworfen sind. So sind wir selbst Teil globaler Stoffkreisläufe.

Wir nutzen natürliche und synthetisch hergestellte Stoffe in allen Lebensbereichen. Manches hilft uns, gesund zu bleiben, manches gefährdet unsere Gesundheit.

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3. Semester: Stoffe im Wandel

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